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该机具有以下特点：一、整机为铝合金框架结构，具有较强的刚度，和优良的结构稳定性能，机架底部配有四个万向地脚轮，便于移动及稳固。二、该机采用触摸屏人机界面操作系统，光电控制、伺服电机驱动，具有快速准确，运动平稳之优点。三、该机具有自动走排，自动排盘功能，坯料行距可根据需要任意设定。四、该机配有多种模具，能生产多种花样的曲奇食品，花型种类可以根据客户需要定制，可任意调整花型、扭花角度、设定重量和生产速度，定量准确，快速高效。五、该机设有安全防护网，打开防护网，机器将自动停止，安全可靠。六、该机外形美观大方，外罩全部为304不锈钢材料，与食品接触的部位全部符合**食品标准要求，卫生、安全、可靠。
该机的使用将极大地提升产品档次,提高生产能力，大量节省人工,降低生产成本,一定会给食品生产企业带来良好的经济效益
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